※蟹皇魚翅食材選用"處女蟳膏及蟹肉"熬煮 ※上湯食材選用"老母雞、金華火腿及赤肉"熬煮8小時 ※ 清蒸活鮮魚:(龍膽魚.三角魚.燒烤鱈魚)
*若食材因季節性或天候等因素影響,致使無法正常供應,本公司保有調整及變動菜色之權限 *